【粵亮】期間限定「主廚私廚料理」7/21登場

平時只有熟客預訂、宴客才能品嚐的私房料理，首度限時公開。

粵亮廣式料理自 7月21日起 推出期間限定 「主廚私廚料理」，由主廚以多年累積的粵菜功夫為基礎，融合經典老菜與台灣在地食材，推出七道費工費時的私房佳餚，展現粵菜講究刀工、火候與醬香層次的料理精髓。

蜀香御品冒菜鍋｜NT$1,980
主廚以多種辛香料長時間煉製辣油與麻辣鍋底，搭配慢燉牛頰肉、牛筋，以及手工港式雲吞、牛肉丸等豐富配料，層層堆疊麻、辣、鮮、香風味，是費時費工的經典代表作。

豉燒嘟嘟龍虎斑｜NT$1,280
嚴選龍虎斑，搭配豆豉、乾菜與星果等食材，以大火快炒激發濃郁鑊氣，展現粵菜講究火候的經典風味。

粵亮私房醬鴨胸｜NT$580
選用宜蘭鴨胸，先香煎鎖住肉汁，再以主廚特製滷汁細火慢滷，口感細嫩、醬香濃郁。

琉璃九轉燒玉腸｜NT$580
改良自經典九轉肥腸，將新鮮肥腸頭填入主廚手打港式燒賣餡，經慢滷與燒煨收汁，Q彈有勁、醬香十足。

薑汁麻油龍穿鳳翼｜NT$580
雞翅填入蝦漿，搭配薑汁麻油醬汁，香氣濃郁、層次豐富，展現主廚細膩手工。

麻香藤椒雞｜NT$480
以藤椒香氣襯托雞肉鮮嫩口感，麻香清爽，餘韻迷人。

翡翠嫩香烘蛋｜NT$520
外層金黃蓬鬆、內裡細嫩滑順，口感輕盈，是兼具家常溫暖與粵式巧思的特色料理。

供應期間｜ 7月21日-9月30日
供應地點｜ 台北六福萬怡酒店 8樓｜粵亮廣式料理
訂位專線｜ (02) 6615-6528
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